CREPES DE ENSALADA DE CANGREJO CON MAHONESA
CREPES CON CANGREJO Y MAHONESA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
SURIMI DE CANGREJO
100 gr
HUEVO
1 -
PALMITOS EN CONSERVA
4 -
CEBOLLETA
1 -
LECHUGA
25 gr
SALSA MAHONESA
3 cucharadas
LIMÓN
1/2 -
CREPES
8 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Desmenuzar los palitos de cangrejo, disponer en un cuenco amplio y mezclar con el huevo duro pelado y picado, los palmitos picados, la cebolleta picada y las hojas de lechuga cortadas en juliana fina. Mezclar con la salsa mayonesa, la ralladura de limón y su zumo.
2. Colocar una sartén al fuego sin nada de aceite y calentar unos segundos por cada lado cada uno de los crepes, reservar en un plato y tapar con un paño para que no se enfríen.
3. Rellenar los crepes con la ensalada de cangrejo y cerrar dándole forma de saquete. Disponer en una bandeja de presentación y servir.
2. Colocar una sartén al fuego sin nada de aceite y calentar unos segundos por cada lado cada uno de los crepes, reservar en un plato y tapar con un paño para que no se enfríen.
3. Rellenar los crepes con la ensalada de cangrejo y cerrar dándole forma de saquete. Disponer en una bandeja de presentación y servir.