PIZZA DE QUESO TETILLA Y JAMÓN SERRANO
COCA DE JAMÓN, QUESO Y TOMATE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
HARINA
250 gr
AGUA
125 ml
LEVADURA EN POLVO
1/2 -
SAL
1 pellizco
TOMATES
2 -
AJO
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
PIMIENTA
- -
ORÉGANO
1 pellizco
QUESO TETILLA
100 gr
JAMÓN SERRANO
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar el harina con la levadura y la sal. Ir incorporado el agua sin dejar de amasar hasta conseguir una masa elástica y homogénea. Añadir el orégano. Tapar la masa y dejar reposar en un ambiente cálido durante 30 minutos.
2. Pelar los tomates, retirar el exceso de agua y pelar los ajos. Triturar los tomates con los ajos y el aceite de oliva. Salpimentar.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Estirar la masa de pan sobre una superficie plana y enharinada, untar con la salsa de tomate y disponer las lonchas del queso de tetilla y del jamón serrano. Disponer la pizza sobre la bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y servir caliente.
2. Pelar los tomates, retirar el exceso de agua y pelar los ajos. Triturar los tomates con los ajos y el aceite de oliva. Salpimentar.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Estirar la masa de pan sobre una superficie plana y enharinada, untar con la salsa de tomate y disponer las lonchas del queso de tetilla y del jamón serrano. Disponer la pizza sobre la bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y servir caliente.