GALLETAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE
CHOCOLATINAS DE MOUSSE Y GALLETA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
NATA
200 gr
NUECES
2 cucharadas
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
150 gr
CACAO AMARGO
- -
GALLETAS PARA HELADO
16 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Trocear el chocolate, fundir al baño María y bañar las galletas con el chocolate. Dejar solidificar sobre una rejilla en un lugar fresco.
2. Trocear el chocolate, calentar la nata y cuando este apunto de hervir, retirar del fuego e incorporar el chocolate de cobertura. Tapar y dejar reposar diez minutos.
3. Incorporar las nueces machadas al cazo y mezclar bien por si hubiera quedado algún tropezón de chocolate. Reservar en el frigorífico hasta que la mezcla solidifique completamente.Untar la mitad de las galletas con la mouse de chocolate y tapar con las otras galletas. Servir espolvoreadas de cacao amargo si se desea.
2. Trocear el chocolate, calentar la nata y cuando este apunto de hervir, retirar del fuego e incorporar el chocolate de cobertura. Tapar y dejar reposar diez minutos.
3. Incorporar las nueces machadas al cazo y mezclar bien por si hubiera quedado algún tropezón de chocolate. Reservar en el frigorífico hasta que la mezcla solidifique completamente.Untar la mitad de las galletas con la mouse de chocolate y tapar con las otras galletas. Servir espolvoreadas de cacao amargo si se desea.