PIZZA BARBACOA CON CARNE PICADA
PIZZA BOLOÑESA CON BARBACOA Y QUESO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MASA DE PIZZA
2 -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
CARNE PICADA DE TERNERA
300 gr
TOMATE
2 dl
SALSA BARBACOA
1 dl
QUESO EMMENTAL
100 gr
ORÉGANO
1 pellizco
VINO BLANCO
2 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar la cebolla, calentar una sartén con el aceite de oliva, estofar la cebolla e incorporar la carne de ternera. Sofreír durante unos minutos e incorporar el vino blanco, salpimentar y dejar cocer durante diez minutos.
2. Añadir a la sartén el tomate triturado y la salsa barbacoa, salpimentar bajar el fuego y dejar cocer hasta reduzca casi completamente el tomate.
3. Disponer la masa de pizza sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cubrir la base con el sofrito de carne picada y espolvorear con abundante queso rallado, espolvorear con orégano y hornear hasta que el queso se haya fundido y la pizza esté dorada.Servir caliente.
2. Añadir a la sartén el tomate triturado y la salsa barbacoa, salpimentar bajar el fuego y dejar cocer hasta reduzca casi completamente el tomate.
3. Disponer la masa de pizza sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cubrir la base con el sofrito de carne picada y espolvorear con abundante queso rallado, espolvorear con orégano y hornear hasta que el queso se haya fundido y la pizza esté dorada.Servir caliente.