GALLETAS PARA EL CAFÉ
GALLETAS DE CHOCOLATE Y AZÚCAR MORENO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
250 gr
AZÚCAR
- -
HARINA
2 tazas
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
200 gr
AZÚCAR GLAS
- -
CACAO AMARGO
- -
HUEVO
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanqueen. Incorporar el huevo, la harina y mezclar bien.
2. Forrar un bandeja de horno con papel de hornear. Extender la masa para las galletas y cortar con un corta pastas en foma de estrella. Disponer sobre la bandeja de horno dejando separación entre ellas y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Fundir el chocolate al baño maría, dejar atemperar ligeramente. Cuando las galletas estén frías, untar en el centro con el chocolate y pegar de los en dos. Dejar enfriar completamente y servir espolvoreadas con azúcar glas o cacao amargo.
2. Forrar un bandeja de horno con papel de hornear. Extender la masa para las galletas y cortar con un corta pastas en foma de estrella. Disponer sobre la bandeja de horno dejando separación entre ellas y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Fundir el chocolate al baño maría, dejar atemperar ligeramente. Cuando las galletas estén frías, untar en el centro con el chocolate y pegar de los en dos. Dejar enfriar completamente y servir espolvoreadas con azúcar glas o cacao amargo.