PAVO ASADO CON JENGIBRE
PATORRAS ASADAS CON FRUTAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
MUSLOS DE PAVO
2 -
PEREJIL
50 gr
JENGIBRE
50 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 dl
CEBOLLA MORADA
1 -
MANZANAS DULCES
1 -
PASAS DE CORINTO
2 cucharada
OREJONES
10 -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Triturar el aceite con el perejil y el jengibre y reservar. Retirar las posibles plumas de las patatas de pavo y salpimentar.
2. Disponer las patas de pavo en una bandeja de horno, untar con la mezcla de mortero y hornear durante 20 minutos, retirar del horno dar la vuelta a las patas y dejar hacer durante diez minutos más.
3. Pelar y picar la cebolla morada y saltear. Incorporar la manzana pelada y troceada, saltear e incorporar las pasas y los orejones. Dejar cocer cinco minutos más.
2. Disponer las patas de pavo en una bandeja de horno, untar con la mezcla de mortero y hornear durante 20 minutos, retirar del horno dar la vuelta a las patas y dejar hacer durante diez minutos más.
3. Pelar y picar la cebolla morada y saltear. Incorporar la manzana pelada y troceada, saltear e incorporar las pasas y los orejones. Dejar cocer cinco minutos más.