COLAS DE RAPE ASADAS CON PATATAS
PATATAS PANADERA CON RAPE
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
1 kg
CEBOLLA
1 -
PIMIENTO VERDE
1 -
PIMIENTO ROJO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
COLAS DE RAPE
4 -
VINO BLANCO
1 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y cortar las patatas en rodajas. Pelar y cortar en juliana fina la cebolla. Lavar y cortar en tiras los pimientos.
2. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva, incorporar las verduras y dejar pochar durante diez minutos.
3. Volcar las verduras sobre una bandeja de horno, salpimentar y hornear durante diez minutos más. Salpimentar las colas de rape, sacar la bandeja de las patatas del horno, disponer las colas de rape sobre la bandeja y regar con el vino blanco. Hornear durante quince minutos más y retirar del horno. Servir las colas de rape con las patatas.
2. Calentar una sartén con abundante aceite de oliva, incorporar las verduras y dejar pochar durante diez minutos.
3. Volcar las verduras sobre una bandeja de horno, salpimentar y hornear durante diez minutos más. Salpimentar las colas de rape, sacar la bandeja de las patatas del horno, disponer las colas de rape sobre la bandeja y regar con el vino blanco. Hornear durante quince minutos más y retirar del horno. Servir las colas de rape con las patatas.