FLAN DE QUESO
FLAN CASERO CON QUESO Y CARAMELO
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
200 gr
HUEVOS
4 -
QUESO PARA UNTAR
200 gr
LECHE
4 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Hacer un caramelo con la mitad del azúcar en un cazo de fondo ancho, bañar las flaneras y reservar.
2. Batir los huevos con el azúcar y el queso crema hasta conseguir una crema homogénea, incorporar la leche y mezclar bien.
3. Volcar la mezcla de queso sobre las flaneras y hornear al baño María de 30 a 40 minutos o hasta que el flan haya subido y haya roto ligeramente. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.
2. Batir los huevos con el azúcar y el queso crema hasta conseguir una crema homogénea, incorporar la leche y mezclar bien.
3. Volcar la mezcla de queso sobre las flaneras y hornear al baño María de 30 a 40 minutos o hasta que el flan haya subido y haya roto ligeramente. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.