FILETES DE MERO CON QUESO
MERO CON SALSA DE QUESO Y LECHE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
MERO
6 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
LECHE
1 dl
MANTEQUILLA
20 gr
QUESO EMMENTAL
100 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salar el pescado si fuera necesario y pasar ligeramente por harina. Calentar una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, hacer el pescado a la plancha por los dos lados, retirar del fuego y mantener caliente.
2. Disponer en una sartén amplia la leche, la mantequilla y el queso rallado, salar y dejar cocer durante un minuto.
3. Incorporar el pescado a la salsa de queso, dejar cocer un par de minutos más y servir.
2. Disponer en una sartén amplia la leche, la mantequilla y el queso rallado, salar y dejar cocer durante un minuto.
3. Incorporar el pescado a la salsa de queso, dejar cocer un par de minutos más y servir.