GALLETAS CON CHOCOLATE
LENGUAS DE GATO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
HARINA
150 gr
MANTEQUILLA
100 gr
AZÚCAR
75 gr
HUEVOS
2 -
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Tamizar la harina y mezclar con el azúcar. Hacer una montaña con un hueco en el centro, poner la mantequilla y las yemas. Trabajar la masa rápidamente con la punta de los dedos hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Hacer una bola y dejar reposar en el frigorífico una hora.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa con un rodillo dándole un espesor de medio centímetro. Cortar bastones. Disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear durante diez minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Derretir el chocolate al baño María, pasar una parte de las galletas por el chocolate y dejar enfriar hasta que solidifique. Servir.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa con un rodillo dándole un espesor de medio centímetro. Cortar bastones. Disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear durante diez minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
3. Derretir el chocolate al baño María, pasar una parte de las galletas por el chocolate y dejar enfriar hasta que solidifique. Servir.