MAGDALENAS DE PLÁTANO
MOLDES CON PLÁTANO Y CANELA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PLÁTANOS
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
NATA
300 ml
HUEVO
1 -
AZÚCAR
3 cucharadas
HARINA
1 taza
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
CANELA MOLIDA
1 pellizco
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y cortar los plátanos en dados pequeños. Batir el aceite con la nata, el huevo y el azúcar.
2. Tamizar el harina con la levadura y la canela. Mezclar con la mezcla de plátanos hasta conseguir una masa ligera y homogénea.
3. Disponer en una bandeja de horno los moldes para magdalenas, rellenar con la masa de plátano con ayuda de una cucharada. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que la masa haya subido y rompa ligeramente. Dejar enfriar y servir espolvoreadas de azúcar glas.
2. Tamizar el harina con la levadura y la canela. Mezclar con la mezcla de plátanos hasta conseguir una masa ligera y homogénea.
3. Disponer en una bandeja de horno los moldes para magdalenas, rellenar con la masa de plátano con ayuda de una cucharada. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que la masa haya subido y rompa ligeramente. Dejar enfriar y servir espolvoreadas de azúcar glas.