CUCURUCHOS DE DULCE DE LECHE Y NATA
CUERNOS CRUJIENTES
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
MASA BRICK
4 -
MANTEQUILLA
2 cucharadas
AZÚCAR
10 gr
AGUA
1 cucharada
LECHE CONDENSADA
200 gr
NATA
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Derretir la mantequilla, dividir la pasta brick en cuatro cuadrados, pincelar con la mantequilla y enrollar en los canutillos metálicos. Hornear hasta que la pasta brick se dore. Retirar del horno.
2. Poner el azúcar con una cucharada de agua al fuego, cuando comience a dorar, añadir la leche condensada y mantener al fuego sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y cambie de color.
3. Montar la nata con 10 gramos de azúcar. Desmoldar los cucuruchos, repartir el dulce de leche en el interior, coronar con nata y servir. Espolvorear con virutas de chocolate si se desea.
2. Poner el azúcar con una cucharada de agua al fuego, cuando comience a dorar, añadir la leche condensada y mantener al fuego sin dejar de remover hasta que la mezcla espese y cambie de color.
3. Montar la nata con 10 gramos de azúcar. Desmoldar los cucuruchos, repartir el dulce de leche en el interior, coronar con nata y servir. Espolvorear con virutas de chocolate si se desea.