FRITO DE PAVO PICANTE
REBOZADO ESPECIADO DE PAVO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PECHUGA DE PAVO
600 gr
GUINDILLA DE CAYENA
1 pellizco
PIMENTÓN DE LA VERA
2 cucharadas
COMINOS EN GRANO
- cucharadita
HUEVOS
2 -
HARINA
100 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar en un cuenco la cayena, el pimentón y los cominos machados. Salpimentar los filetes de pavo, untar con la mezcla anterior y reservar durante 30 minutos.
2. Batir los huevos y tamizar el harina. Pasar el pavo por la harina y el huevo. Reservar.
3. Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, incorporar el pollo y hacer por los dos lados hasta que esté dorado. Retirar de la sartén y reservar sobre papel absorbente.Servir los filetes de pavo con una mayonesa o verduras asadas.
2. Batir los huevos y tamizar el harina. Pasar el pavo por la harina y el huevo. Reservar.
3. Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, incorporar el pollo y hacer por los dos lados hasta que esté dorado. Retirar de la sartén y reservar sobre papel absorbente.Servir los filetes de pavo con una mayonesa o verduras asadas.