GALLETAS DE MERMELADA
PASTAS PARA EL TÉ
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
125 gr
AZÚCAR GLAS
75 gr
HARINA
185 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
LECHE
2 cucharadas
MERMELADA DE FRESA
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Tamizar el harina junto con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
2. Incorporar la leche y amasar hasta conseguir una masa homogénea. Envolver en papel film y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa con ayuda de un rodillo, cortar galletas con un cortapastas y untar la mitad de las galletas con la mermelada. Disponer las otras mitades encima y poner sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado. Hornear de quince a veinte minutos. Retirar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.
2. Incorporar la leche y amasar hasta conseguir una masa homogénea. Envolver en papel film y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa con ayuda de un rodillo, cortar galletas con un cortapastas y untar la mitad de las galletas con la mermelada. Disponer las otras mitades encima y poner sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado. Hornear de quince a veinte minutos. Retirar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.