HOJALDRE DE CALABACÍN Y QUESO
BANDA HOJALDRADA DE VERDURAS CON QUESO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
TOMATES DESECADOS
6 -
CALABACÍN
1 -
QUESO DE CABRA
50 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie lisa, pinchar con un tenedor y pincelar con huevo batido. Hornear durante diez minutos.
2. Pelar y picar la cebolla, estofar en una sartén junto con el aceite de oliva, saltear unos minutos, salpimentar y retirar del fuego. En ese mismo aceite saltear el calabacín cortado en rodajas.
3. Montar el hojaldre con la cebolla y las rodajas de calabacín, espolvorear con queso de cabra desmenuzado y los tomates secos. Hornear durante cinco minutos más y servir.
2. Pelar y picar la cebolla, estofar en una sartén junto con el aceite de oliva, saltear unos minutos, salpimentar y retirar del fuego. En ese mismo aceite saltear el calabacín cortado en rodajas.
3. Montar el hojaldre con la cebolla y las rodajas de calabacín, espolvorear con queso de cabra desmenuzado y los tomates secos. Hornear durante cinco minutos más y servir.