PUDING DE FRUTAS Y BIZCOCHO
TERRINA DE BIZCOCHO CON FRUTAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MANZANAS GOLDEN
2 -
PERAS
2 -
JUGO DE LIMÓN
1 dl
AZÚCAR
100 gr
CANELA MOLIDA
1 pellizco
MEDIAS NOCHES
6 -
LECHE
2 dl
HUEVOS
4 -
NATA
400 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las manzanas y las peras, retirar el corazón y cortar en dados. Calentar una sartén con la mantequilla y saltear las frutas. Añadir el zumo de naranja, el azúcar y la canela. Mezclar bien y retirar del fuego.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Forrar una flanera o molde de cake con las mediasnoches laminadas ligeramente bañados en leche. Batir los huevos con la nata.
3. Disponer la fruta salteada sobre las medias noches y volcar la mezcla de huevos. Hornear durante 30 minutos al baño maría. Retirar del horno y dejar atemperar. Desmoldar, cortar en porciones y servir en los platos de decoración decorados con chocolate fundido.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Forrar una flanera o molde de cake con las mediasnoches laminadas ligeramente bañados en leche. Batir los huevos con la nata.
3. Disponer la fruta salteada sobre las medias noches y volcar la mezcla de huevos. Hornear durante 30 minutos al baño maría. Retirar del horno y dejar atemperar. Desmoldar, cortar en porciones y servir en los platos de decoración decorados con chocolate fundido.