SOPLILLOS
DULCE DE ANÍS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
VINO BLANCO
100 ml
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
100 ml
ANÍS DULCE
100 ml
NARANJA
1 -
SAL
1 pellizco
AZÚCAR
75 gr
HARINA
600 gr
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer el anís, el aceite y el vino blanco en un cuenco. Rallar la naranja y exprimir, añadir a la mezcla anterior junto con el azúcar y la sal. Mezclar bien.
2. Incorporar a la mezcla anterior el harina a la vez que se amasa hasta conseguir una masa fina y elástica. Disponerla en un recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 20 minutos. Estirar la masa en una superficie plana y enharinada y cortar con ayuda de un cuchillo untado con harina en porciones.
3. Calentar una sartén amplia con el aceite de oliva, ir friendo la masa por los dos lados de pocos en pocos, sacar sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar. Servir.
2. Incorporar a la mezcla anterior el harina a la vez que se amasa hasta conseguir una masa fina y elástica. Disponerla en un recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 20 minutos. Estirar la masa en una superficie plana y enharinada y cortar con ayuda de un cuchillo untado con harina en porciones.
3. Calentar una sartén amplia con el aceite de oliva, ir friendo la masa por los dos lados de pocos en pocos, sacar sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar. Servir.