MAGDALENAS DE ZANAHORIA
DULCES DE ZANAHORIA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
ZANAHORIAS
3 -
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
100 gr
CANELA MOLIDA
1 cucharadita
HARINA
150 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Pelar las zanahorias y rallar. Batir los huevos con el azúcar hasta que estos doblen su volumen.
2. Tamizar el harina junto con la levadura y la canela en polvo. Incorporar a la mezcla de huevos con movimientos envolventes y añadir las zanahorias ralladas. Volver a mezclar bien.
3. Rellenar las cápsulas de las magdalenas con la mezcla de zanahorias, disponer sobre una bandeja de horno y hornear de 30 a 35 minutos. Retirar las magdalenas del horno y dejar enfriar completamente. Servir espolvoreadas con azúcar glas si se desea.
2. Tamizar el harina junto con la levadura y la canela en polvo. Incorporar a la mezcla de huevos con movimientos envolventes y añadir las zanahorias ralladas. Volver a mezclar bien.
3. Rellenar las cápsulas de las magdalenas con la mezcla de zanahorias, disponer sobre una bandeja de horno y hornear de 30 a 35 minutos. Retirar las magdalenas del horno y dejar enfriar completamente. Servir espolvoreadas con azúcar glas si se desea.