TARTAS DE FRESAS
TARTALETAS DE GALLETA Y FRESAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
HARINA
175 gr
MANTEQUILLA
100 gr
HUEVO
1 -
AZÚCAR GLAS
25 gr
MERMELADA DE FRESA
100 gr
JUGO DE LIMÓN
1 cucharada
HIERBAS AROMÁTICAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer sobre un cuenco el harina con el azúcar e ir mezclando con la mantequilla sin llegar a amasar hasta conseguir una textura arenosa. Mezclar con el huevo ligeramente batido y hacer una bola con la masa. Envolver en papel film y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Sacar la masa del frigorífico y estirar en una superficie plana con ayuda de un rodillo. Cortar cuatro círculos iguales, disponer sobre una bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Lavar y laminar las fresas, calentar ligeramente la mermelada con el zumo de naranja y retirar del fuego. Montar las tartaletas untando la masa con la mermelada, disponer las fresas laminadas por encima, decorar con hojas aromáticas y servir.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Sacar la masa del frigorífico y estirar en una superficie plana con ayuda de un rodillo. Cortar cuatro círculos iguales, disponer sobre una bandeja de horno y hornear durante quince minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Lavar y laminar las fresas, calentar ligeramente la mermelada con el zumo de naranja y retirar del fuego. Montar las tartaletas untando la masa con la mermelada, disponer las fresas laminadas por encima, decorar con hojas aromáticas y servir.