TORRIJAS DEL OBISPO
TORRIJAS DE VINO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
VINO BLANCO
500 ml
ANÍS ESTRELLADO
2 -
AZÚCAR
100 gr
PAN DE MOLDE
8 rebanadas
HUEVOS
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
AZÚCAR GLAS
- -
CANELA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a hervir el vino con la canela y el anís estrellado. Incorporar el azúcar y cocer durante diez minutos más. Retirar del fuego, colar y dejar atemperar.
2. Cortar el pan en triángulos. Pasar el pan por el vino y por huevo batido, freír en una sartén con el aceite bien caliente por sus dos lados. Sacar sobre papel absorbente.
3. Espolvorear las torrijas con azúcar y canela si se desea y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir con helado o yogur si se desea.
2. Cortar el pan en triángulos. Pasar el pan por el vino y por huevo batido, freír en una sartén con el aceite bien caliente por sus dos lados. Sacar sobre papel absorbente.
3. Espolvorear las torrijas con azúcar y canela si se desea y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir con helado o yogur si se desea.