CORAZONES DE SAN VALENTIN
GALLETAS DE ALMENDRA Y AZÚCAR
⏱ + 60 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
ALMENDRAS
250 gr
AZÚCAR GLAS
500 gr
AZÚCAR
50 gr
CLARAS DE HUEVO
5 -
RALLADURA DE LIMÓN
- -
MANTEQUILLA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 150 ºC. Moler finamente las almendras hasta convertirlas en polvo, mezclar con el azúcar glas, el azúcar y la ralladura de limón.
2. Incorporar las claras y batir hasta que la mezcla se monte. Rellenar la manga pastelera con una boquilla lisa con esta mezcla.
3. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y untar con mantequilla. Hacer corazones con la pasta de la manga y hornear a horno suave durante 60 minutos. Retirar del horno y dejar atemperar sobre una rejilla. Servir
2. Incorporar las claras y batir hasta que la mezcla se monte. Rellenar la manga pastelera con una boquilla lisa con esta mezcla.
3. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y untar con mantequilla. Hacer corazones con la pasta de la manga y hornear a horno suave durante 60 minutos. Retirar del horno y dejar atemperar sobre una rejilla. Servir