BOMBONES DE QUESO CON NARANJA
CHOCOLATES CON QUESO DE CABRA Y NARANJA CONFITADA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
200 gr
QUESO DE CABRA
2 -
MANDARINAS
3 -
VINO BLANCO DULCE
3 dl
AZÚCAR
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Trocear el chocolate de cobertura y fundir al baño María. Dejar atemperar ligeramente. Trocear el queso en trozos medianos.
2. Bañar el queso en el chocolate y dejar reposar sobre una rejilla hasta que solidifique del todo.
3. Lavar las mandarinas, secar bien y trocear. Poner las mandarinas en un cazo con vino dulce y el azúcar, cocer a fuego medio hasta que se consuma casi todo el líquido. Retirar del fuego y dejar enfriar.Servir los bombones de queso con la mandarina confitada.
2. Bañar el queso en el chocolate y dejar reposar sobre una rejilla hasta que solidifique del todo.
3. Lavar las mandarinas, secar bien y trocear. Poner las mandarinas en un cazo con vino dulce y el azúcar, cocer a fuego medio hasta que se consuma casi todo el líquido. Retirar del fuego y dejar enfriar.Servir los bombones de queso con la mandarina confitada.