PATATAS PANADERA CON HUEVOS
HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y PIMIENTOS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
800 gr
PIMIENTO VERDE
1 -
PIMIENTO ROJO
1 -
AJO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
VINO BLANCO
1 dl
HUEVOS
8 -
PIMENTÓN DE LA VERA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en láminas las patatas. Lavar, retirar las semillas y el corazón de los pimientos y laminar. Pelar el ajo y eliminar el germen, picar.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer todas las verduras en una sartén con el aceite de oliva, salpimentar y estofar durante 10 minutos. Disponer las verduras sobre una bandeja de horno y regar con el vino blanco. Hornear hasta que las patatas estén tiernas.
3. Freír los huevos en una sartén. Cuando estén fritos poner sal y espolvorear con pimentón.Servir los huevos con las patatas panadera.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer todas las verduras en una sartén con el aceite de oliva, salpimentar y estofar durante 10 minutos. Disponer las verduras sobre una bandeja de horno y regar con el vino blanco. Hornear hasta que las patatas estén tiernas.
3. Freír los huevos en una sartén. Cuando estén fritos poner sal y espolvorear con pimentón.Servir los huevos con las patatas panadera.