CONFITURA DE REYES
PERAS EN ALMÍBAR CON NUECES Y PASAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PERAS
1 kg
AZÚCAR
650 gr
PASAS DE CORINTO
70 gr
NUECES
70 gr
LIMÓN
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las peras y eliminar las pepitas. Pesar las peras y poner 325 gramos de azúcar por cada 500 gramos de peras. Mezclar las peras, el jugo de limón, las pasas y el azúcar.
2. Poner a cocer esta mezcla durante diez minutos. Verter sobre un colador y cocer sólo el jugo diez minutos a fuego vivo.
3. Meter de nuevo todas las frutas en el almíbar y añadir las nueces troceadas, cocer diez minutos más. Verter la confitura en tarros de cristal y conservar en lugar fresco .
2. Poner a cocer esta mezcla durante diez minutos. Verter sobre un colador y cocer sólo el jugo diez minutos a fuego vivo.
3. Meter de nuevo todas las frutas en el almíbar y añadir las nueces troceadas, cocer diez minutos más. Verter la confitura en tarros de cristal y conservar en lugar fresco .