TARTALETAS DE FRUTAS ROJAS
CUAJADO DE NATA Y FRUTAS ROJAS CON HOJALDRE
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
PARA EL RELLENO:
- -
FRUTOS DEL BOSQUE
200 gr
QUESO MASCARPONE
100 gr
HUEVOS
3 -
NATA
250 ml
AZÚCAR
100 gr
NATA MONTADA
20 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender el hojaldre en una superficie plana y forrar las tarlatetas elegidas. Hornear durante diez minutos con un peso de legumbres encima para que no suban.
2. Batir la nata con los huevos y el azúcar. Lavar y escurrir bien las frutas rojas, mezclar con el batido de huevos y el queso mascarpone.
3. Volcar esta mezcla sobre las tartaletas. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que la tarta haya subido y esté ligeramente dorada. Retirar del horno, dejar atemperar y servir si se desea con nata montada.
2. Batir la nata con los huevos y el azúcar. Lavar y escurrir bien las frutas rojas, mezclar con el batido de huevos y el queso mascarpone.
3. Volcar esta mezcla sobre las tartaletas. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que la tarta haya subido y esté ligeramente dorada. Retirar del horno, dejar atemperar y servir si se desea con nata montada.