FIDEOS CON GAMBAS Y SOJA
PASTA CON SALSA DE SOJA, GAMBAS Y ENELDO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
FIDEOS FINOS DE CABELLO DE ÁNGEL
200 gr
GAMBAS FRESCAS
200 gr
ENELDO SECO
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
5 cucharadas
SALSA DE SOJA
3 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrir bien y mezclar con dos cucharadas de aceite de oliva. Reservar.
2. Pelar las gambas y saltear en una sartén con tres cucharadas de aceite, incorporar el eneldo, la salsa de soja y dejar hacer durante tres o cuatro minutos más y retirar del fuego.
3. Incorporar los fideos a la sartén y mezclar bien, incorporar un poco más de salsa de soja si fuera necesario. Servir la pasta en los platos de presentación y servir.
2. Pelar las gambas y saltear en una sartén con tres cucharadas de aceite, incorporar el eneldo, la salsa de soja y dejar hacer durante tres o cuatro minutos más y retirar del fuego.
3. Incorporar los fideos a la sartén y mezclar bien, incorporar un poco más de salsa de soja si fuera necesario. Servir la pasta en los platos de presentación y servir.