ENSALADA DE PIÑA, PAVO Y QUESO
PIÑAS RELLENAS DE ENSALADA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
PIÑA
1 -
AGUACATE
1 -
JUGO DE LIMÓN
50 ml
MAÍZ EN CONSERVA
4 cucharadas
FIAMBRE DE PAVO
100 gr
QUESO EMMENTAL
100 gr
LECHUGAS VARIADAS
75 gr
YOGUR
3 cucharadas
SALSA MAHONESA
6 cucharadas
MIEL DE FLORES
1 cucharada
MOSTAZA ANTIGUA
1 cucharada
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Partir la piña por la mitad y retirar el interior con cuidado de no romper la cáscara de la piña. Picar la pulpa de la piña y reservar. Pelar y picar el aguacate y rociar con el zumo de limón para que no se ennegrezca.
2. Escurrir bien el maíz y trocear el pavo, lavar y escurrir bien las lechugas. Cortar en dados el queso. Mezclar estos ingredientes con la piña y reservar.
3. Mezclar en un cuenco amplio el yogur, la mahonesa, la mostaza y la miel, salpimentar. Incorporar esta salsa a la mezcla anterior y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
2. Escurrir bien el maíz y trocear el pavo, lavar y escurrir bien las lechugas. Cortar en dados el queso. Mezclar estos ingredientes con la piña y reservar.
3. Mezclar en un cuenco amplio el yogur, la mahonesa, la mostaza y la miel, salpimentar. Incorporar esta salsa a la mezcla anterior y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.