JUDÍAS BLANCAS CON POLLO
CAZUELA DE JUDÍAS CON POLLO Y CHORIZO
⏱ + 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
JUDÍAS BLANCAS
150 gr
APIO
1 rama
PEREJIL
1 rama
POLLO
1/2 kg
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
CHORIZO
200 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner las judías en remojo la noche anterior. En una cazuela amplia poner las judías, el apio y las hierbas aromáticas. Cubrir con agua fría y poner al fuego 30 minutos.
2. En un fondo de aceite, sofreír los ajos y añadir el pollo. Dejar hacer quince minutos a fuego moderado y añadir a las judías.
3. Poner el chorizo cubierto de agua al fuego, cuando rompa a hervir retirar y añadir a las judías. Dejar cocer el conjunto de 30 a 40 minutos más. Servir las judías con el pollo y el chorizo.
2. En un fondo de aceite, sofreír los ajos y añadir el pollo. Dejar hacer quince minutos a fuego moderado y añadir a las judías.
3. Poner el chorizo cubierto de agua al fuego, cuando rompa a hervir retirar y añadir a las judías. Dejar cocer el conjunto de 30 a 40 minutos más. Servir las judías con el pollo y el chorizo.