MILHOJAS DE TURRÓN Y CHOCOLATE
MOUSSE DE TURRÓN CON CHOCOLATE CON ALMENDRAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
ALMENDRAS
20 gr
CHOCOLATE
100 gr
TURRÓN DE JIJONA
75 gr
NATA
4 dl
MADROÑOS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Laminar las almendras. Fundir el chocolate al baño María, hacer círculos en un papel de hornear previamente engrasado y espolvorear con las almendras fileteadas. Reservar en un lugar frío hasta que solidifique.
2. Calentar un decilitro de la nata e incorporar el turrón, retirar del fuego y mezclar bien hasta que el turrón se funda y se forme una crema homogénea.
3. Montar el resto de la nata e incorporar con movimientos envolventes la crema de turrón. Reservar en el frigorífico hasta el momento de su utilización. Montar las milhojas con las galletas de chocolate y la mousse de turrón, servir si se desea con madroños frescos.
2. Calentar un decilitro de la nata e incorporar el turrón, retirar del fuego y mezclar bien hasta que el turrón se funda y se forme una crema homogénea.
3. Montar el resto de la nata e incorporar con movimientos envolventes la crema de turrón. Reservar en el frigorífico hasta el momento de su utilización. Montar las milhojas con las galletas de chocolate y la mousse de turrón, servir si se desea con madroños frescos.