TARRINA DE QUESO CON MANDARINAS
GELATINA DE NATA Y QUESO A LA NARANJA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
GELATINA NEUTRA
- -
NATA
500 ml
QUESO PARA UNTAR
100 gr
AZÚCAR
70 gr
MANDARINAS
3 -
VINO DE JEREZ
3 dl
AGUA
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar la nata con el azúcar e incorporar el queso, dejar cocer unos minutos a fuego lento hasta que el queso se haya integrado completamente. Retirar del fuego.
2. Mezclar la gelatina con el resto de la nata e incorporar a la nata sin dejar de remover hasta que esté totalmente integrada. Volcar la gelatina en los moldes de cake individuales y reservar en el frigorífico hasta que solidifique completamente.
3. Lavar bien y cortar en rodajas las mandarinas, disponer a cocer en un cazo junto con el agua, el vino y el azúcar, dejar cocer hasta que reduzca y se forme un ligero almíbar. Servir el postre de gelatina en el plato elegido con las rodajas de mandarias y el almíbar.
2. Mezclar la gelatina con el resto de la nata e incorporar a la nata sin dejar de remover hasta que esté totalmente integrada. Volcar la gelatina en los moldes de cake individuales y reservar en el frigorífico hasta que solidifique completamente.
3. Lavar bien y cortar en rodajas las mandarinas, disponer a cocer en un cazo junto con el agua, el vino y el azúcar, dejar cocer hasta que reduzca y se forme un ligero almíbar. Servir el postre de gelatina en el plato elegido con las rodajas de mandarias y el almíbar.