SINFONIA DE SABORES
FRUTAS DE INVIERNO CON LECHE DE COCO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
GRANADAS
1 -
MANDARINAS
2 -
CHIRIMOYA
1 -
LECHE DE COCO
3 dl
COCO RALLADO
20 gr
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
100 gr
FIDEOS DE CHOCOLATE
- -
MENTA
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y desgranar la granada. Pelar y cortar los gajos sin la parte blanca de las mandarinas. Pelar y laminar la chirimoya.
2. Disponer en un cazo la leche de coco con el azúcar, dejar cocer durante diez minutos, retirar del fue e incorporar el coco rallado, dejar atemperar y reservar.
3. Fundir el chocolate al baño maria hasta que esté líquido. Servir las frutas en una bandeja y acompañar de la leche dulce de coco, el chocolate fundido. Decorar si se desea con coco rallado espolvoreado y los fideos de chocolate.
2. Disponer en un cazo la leche de coco con el azúcar, dejar cocer durante diez minutos, retirar del fue e incorporar el coco rallado, dejar atemperar y reservar.
3. Fundir el chocolate al baño maria hasta que esté líquido. Servir las frutas en una bandeja y acompañar de la leche dulce de coco, el chocolate fundido. Decorar si se desea con coco rallado espolvoreado y los fideos de chocolate.