CREPES RELLENOS DE TURRÓN
DULCE HELADO DE TURRÓN CON NATA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
HARINA
150 gr
LECHE
250 ml
HUEVOS
2 -
MANTEQUILLA
- -
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
SAL
1 pellizco
AZÚCAR
2 cucharadas
RON BLANCO
2 dl
NATA
2 dl
HELADO DE TURRÓN
500 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Mezclar con la batidora la harina, la levadura, los huevos, la leche, la mantequilla fundida, el azúcar y la sal hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos. Reservar durante 30 minutos en el frigorífico.
2. Untar una sartén con la mantequilla e incorporar un cazo de la masa de crepes, dejar hacer unos minutos, dar la vuelta y dejar hacer otro minuto. Repetir esta operación hasta terminar con la masa.
3. Flambear el ron y montar la nata con el azúcar. Montar los crepes con el helado de turrón, la nata, el ron y decorar si se desea con frutas rojas.
2. Untar una sartén con la mantequilla e incorporar un cazo de la masa de crepes, dejar hacer unos minutos, dar la vuelta y dejar hacer otro minuto. Repetir esta operación hasta terminar con la masa.
3. Flambear el ron y montar la nata con el azúcar. Montar los crepes con el helado de turrón, la nata, el ron y decorar si se desea con frutas rojas.