DIPS NAVIDEÑOS
CREMAS PARA UNTAR MARINERAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 17 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
ACEITUNAS NEGRAS
2 cucharadas
QUESO EMMENTAL
1 cucharada
ANCHOAS
75 gr
MANTEQUILLA
200 gr
SALMÓN
75 gr
QUESO PARA UNTAR
100 gr
ENELDO SECO
1 cucharada
SAL
- -
CEBOLLINO
1 cucharada
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender el hojaldre en una superficie plana, cortar tiras y espolvorear con las aceitunas picadas y el queso rallado. Disponer los palitos de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno, hornear durante quince minutos o hasta que el hojaldre haya subido y esté ligeramente dorado. Retirar del horno y reservar.
2. Escurrir bien y secar ligeramente las anchoas con papel de cocina. Disponer en un cuenco y triturar con la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir el cebollino fresco. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
3. Disponer en un cuenco amplio el salmón, el eneldo y el queso crema. Triturar hasta conseguir una crema homogénea. Servir las cremas en dos cuencos diferentes y acompañar con los palitos de hojaldre.
2. Escurrir bien y secar ligeramente las anchoas con papel de cocina. Disponer en un cuenco y triturar con la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir el cebollino fresco. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
3. Disponer en un cuenco amplio el salmón, el eneldo y el queso crema. Triturar hasta conseguir una crema homogénea. Servir las cremas en dos cuencos diferentes y acompañar con los palitos de hojaldre.