BUÑUELOS DE FRUTA Y MIEL
BUÑUELOS ARABES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
HARINA
250 gr
AZÚCAR
50 gr
HUEVOS
2 -
LECHE
200 ml
RALLADURA DE LIMÓN
- -
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
AGUA DE AZAHAR
1 cucharadita
MANZANAS GOLDEN
2 -
PERAS
2 -
PLÁTANOS
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PISTACHOS
3 cucharadas
MIEL DE FLORES
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Disponer en un cuenco la harina, el azúcar, los huevos, la leche, la levadura, la ralladura de limón y el agua de azahar. Mezclar con ayuda de una trituradora hasta conseguir una crema lisa y homogénea.
2. Pelar, descorazonar las peras y las manzanas y laminar. Pelar los plátanos y laminar. Rebozar en la mezcla anterior y freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados. Sacar sobre papel absorbente.
3. Pelar y machar ligeramente los pistachos. Disponer los buñuelos en una rejilla bañar con miel y los pistachos. Servir.
2. Pelar, descorazonar las peras y las manzanas y laminar. Pelar los plátanos y laminar. Rebozar en la mezcla anterior y freír en aceite bien caliente hasta que estén dorados. Sacar sobre papel absorbente.
3. Pelar y machar ligeramente los pistachos. Disponer los buñuelos en una rejilla bañar con miel y los pistachos. Servir.