BAKLAWAS DE NUECES
PASTEL GRIEGO DE NUCES Y MIEL
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 A 6 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS PASTELES:
- -
MASA BRICK
12 -
MANTEQUILLA
150 gr
AZÚCAR
1 cucharada
CANELA MOLIDA
1 cucharada
PARA EL ALMÍBAR:
- -
MIEL DE FLORES
100 gr
AGUA DE AZAHAR
2 cucharadas
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
PIEL DE NARANJA
1 -
AGUA
1 dl
NUECES
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Mezclar las nueces con el azúcar y la canela.
2. Cortar las láminas de pasta brick en cuatro. Fundir la mantequilla, pincelar los moldes elegidos con la mantequilla y cubrir con cuatro cuadrados pintados con mantequilla. Extender una capa de la mezcla de nueces y cubrir con otro cuadrado de pasta brick pincelar con mantequilla. Repetir esta operación tres veces más. Cubrir con tres cuadrados de pasta brick, pincelar con mantequilla y recortar los bordes. Meter al horno y dejar hacer durante quince minutos.
3. Poner a cocer en un cazo amplio los ingredientes para el almíbar. Dejar cocer hasta que se forme un almíbar ligero y retirar del fuego. Retirar los pasteles del horno y regar con el almíbar, dejar reposar tres horas, desmoldar y servir decorado si se desea con nueces enteras.
2. Cortar las láminas de pasta brick en cuatro. Fundir la mantequilla, pincelar los moldes elegidos con la mantequilla y cubrir con cuatro cuadrados pintados con mantequilla. Extender una capa de la mezcla de nueces y cubrir con otro cuadrado de pasta brick pincelar con mantequilla. Repetir esta operación tres veces más. Cubrir con tres cuadrados de pasta brick, pincelar con mantequilla y recortar los bordes. Meter al horno y dejar hacer durante quince minutos.
3. Poner a cocer en un cazo amplio los ingredientes para el almíbar. Dejar cocer hasta que se forme un almíbar ligero y retirar del fuego. Retirar los pasteles del horno y regar con el almíbar, dejar reposar tres horas, desmoldar y servir decorado si se desea con nueces enteras.