POSTRE DE ARROZ CON LECHE DE COCO
DULCE DE COCO Y GROSELLAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
LECHE DE COCO
500 ml
NATA
200 ml
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
125 gr
CANELA MOLIDA
1 rama
AZÚCAR
125 gr
GROSELLAS ROJAS
50 gr
COCO RALLADO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar la leche de coco, con la nata y las semillas de cardamomo. Cuando la leche hierva incorporar el arroz y bajar el fuego dejar cocer durante diez minutos.
2. Añadir el azúcar y sin dejar de remover, dejar cocer durante quince minutos más. Retirar del fuego, volcar sobre una bandeja plana y dejar atemperar.
3. Servir el postre de arroz en los cuencos de presentación y decorar con el coco rallado y las grosellas.
2. Añadir el azúcar y sin dejar de remover, dejar cocer durante quince minutos más. Retirar del fuego, volcar sobre una bandeja plana y dejar atemperar.
3. Servir el postre de arroz en los cuencos de presentación y decorar con el coco rallado y las grosellas.