GALLETAS DE NATA Y FRUTA
DULCE DE GALLETA CON NATA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
90 gr
CLARAS DE HUEVO
3 -
AZÚCAR GLAS
80 gr
ALMENDRAS
1 cucharada
HARINA
100 gr
NATA
200 gr
FRUTAS VARIADAS
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Derretir la mantequilla y dejar atemperar. Mezclar el azúcar con las claras, las almendras y el harina, añadir la mantequilla y trabajar con unas varillas hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar durante diez minutos.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y hacer círculos de masa sobre la bandeja. Hornear de diez a quince minutos. Retirar del horno y retirar la galleta con una espátula, dejándola reposar sobre una rejilla.
3. Montar la nata con el azúcar. Pelar y trocear las frutas. Rellenar los cucuruchos con la nata montada y la fruta. Servir.
2. Precalentar el horno a 180 ºC. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y hacer círculos de masa sobre la bandeja. Hornear de diez a quince minutos. Retirar del horno y retirar la galleta con una espátula, dejándola reposar sobre una rejilla.
3. Montar la nata con el azúcar. Pelar y trocear las frutas. Rellenar los cucuruchos con la nata montada y la fruta. Servir.