TARTALETAS DE MANZANA Y CHOCOLATE
CESTAS DE MANZANA Y CHOCOLATE
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
300 gr
CHOCOLATE AL 50% DE CACAO
150 gr
PURÉ DE MANZANA
250 gr
AZÚCAR
2 cucharadas
ALMENDRAS
50 gr
HUEVO
1 -
AZÚCAR GLAS
2 cucharadas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Forrar ocho moldes de tartaletas con el hojaldre. Cortar tiras de la masa sobrante y reservar. Cubrir con papel de horno y rellenar con legumbres secas. Hornear quince minutos a 200 ºC. Retirar el papel y las legumbres.
2. Mezclar el puré de manzana con dos cucharadas de azúcar y las almendras picadas. Repartir en cada tartaleta y espolvorear con el chocolate.
3. Hacer un enrejado con las tiras de masa, barnizarlas con el huevo y espolvorear con azúcar. Hornear a 180 ºC hasta que se dore el hojaldre. Servir templado.
2. Mezclar el puré de manzana con dos cucharadas de azúcar y las almendras picadas. Repartir en cada tartaleta y espolvorear con el chocolate.
3. Hacer un enrejado con las tiras de masa, barnizarlas con el huevo y espolvorear con azúcar. Hornear a 180 ºC hasta que se dore el hojaldre. Servir templado.