ESPAGUETI DOLORATA
ESPAGUETI CON HUEVAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
HUEVAS DE MÚJOL
40 gr
ESPAGUETIS DE PASTA FRESCA
400 gr
CEBOLLA
1/2 -
AJO
1 -
MANTEQUILLA
40 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1/2 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Rallar muy finas las huevas de pescado y reservarlas en un recipiente.
2. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo. Derretir la mantequilla en una sartén amplia junto con el aceite y sofreír las verduras. Salpimentar y retirar del fuego cuando comiencen a dorarse. Reservar.
3. Cocer los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir y saltear unos minutos con el sofrito de cebolla. Repartir en los platos y acompañar con las huevas de pescado. Cada comensal se servirá sobre la pasta las huevas que desee.POSIBILIDAD: Para la elaboración de esta receta puedes utilizar cualquier tipo de pasta pero siempre la pasta integral es la que conserva todos sus nutrientes.COMER SANO: Para las personas que siguen una dieta es mejor utilizar una pasta al gluten ya que contienen menos hidratos y más proteínas.
2. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo. Derretir la mantequilla en una sartén amplia junto con el aceite y sofreír las verduras. Salpimentar y retirar del fuego cuando comiencen a dorarse. Reservar.
3. Cocer los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir y saltear unos minutos con el sofrito de cebolla. Repartir en los platos y acompañar con las huevas de pescado. Cada comensal se servirá sobre la pasta las huevas que desee.POSIBILIDAD: Para la elaboración de esta receta puedes utilizar cualquier tipo de pasta pero siempre la pasta integral es la que conserva todos sus nutrientes.COMER SANO: Para las personas que siguen una dieta es mejor utilizar una pasta al gluten ya que contienen menos hidratos y más proteínas.