MILHOJAS DE NATA AL AROMA DE CAFÉ
PASTELITOS DE CAFÉ
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
MANTEQUILLA
20 gr
NATA
2 dl
AZÚCAR
60 gr
CAFÉ
3 cucharadas
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Montar la nata con el azúcar. Incorporar el café y mezclar suavemente con la nata.
2. Precalentar el horno a 210 ºC. Extender el hojaldre en una superficie lisa y ligeramente enharinada. Con un cortapastas en forma de corazón cortar porciones de masa. Untarlos con mantequilla previamente derretida y pincharla con un tenedor. Forrar una bandeja de horno con papel parafinada y colocar encima los corazones de masa. Meter en el horno y dejar que cuezan hasta que estén doraditos.
3. Con ayuda de una cuchara repartir una capa de nata en los corazones que vayamos a utilizar de base, tapar con los demás y espolvorear con azúcar glass.POSIBILIDAD: En lugar de hacer pastelitos, se pueden preparar con la misma receta una tarta en forma de corazón y así ahorrar tiempo en la elaboración de la receta.TRUCO: Si se quieren hacer las milhojas de merengue sólo hay que sustituir la nata por claras montadas a punto de nieve. Si las milhojas son para niños, en lugar de café se pueden utilizar fresas.
2. Precalentar el horno a 210 ºC. Extender el hojaldre en una superficie lisa y ligeramente enharinada. Con un cortapastas en forma de corazón cortar porciones de masa. Untarlos con mantequilla previamente derretida y pincharla con un tenedor. Forrar una bandeja de horno con papel parafinada y colocar encima los corazones de masa. Meter en el horno y dejar que cuezan hasta que estén doraditos.
3. Con ayuda de una cuchara repartir una capa de nata en los corazones que vayamos a utilizar de base, tapar con los demás y espolvorear con azúcar glass.POSIBILIDAD: En lugar de hacer pastelitos, se pueden preparar con la misma receta una tarta en forma de corazón y así ahorrar tiempo en la elaboración de la receta.TRUCO: Si se quieren hacer las milhojas de merengue sólo hay que sustituir la nata por claras montadas a punto de nieve. Si las milhojas son para niños, en lugar de café se pueden utilizar fresas.