GRATINADO DE COLIFLOR CON BECHAMEL
COLIFLOR AL HORNO CON QUESO CHEDAR
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA HACER LA COMPOTA:
- -
COLIFLOR
1 -
SAL
- -
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1/2 dl
BECHAMEL
200 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y cortar en flores la coliflor. Cocer la coliflor en la olla a presión con agua caliente y sal. Sacar la coliflor de la olla y escurrirla.
2. En una sartén con aceite de oliva estofar la cebolla a fuego medio, añadir la coliflor y saltear durante unos minutos. Retirar la sartén del fuego y poner la coliflor en una fuente para horno.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Cubrir la coliflor con la bechamel y espolvorear con el queso cheddar. Gratinar en el horno y servir.
2. En una sartén con aceite de oliva estofar la cebolla a fuego medio, añadir la coliflor y saltear durante unos minutos. Retirar la sartén del fuego y poner la coliflor en una fuente para horno.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Cubrir la coliflor con la bechamel y espolvorear con el queso cheddar. Gratinar en el horno y servir.