COSTILLAS DE CERDO AL HORNO
COSTILLAS ASADAS AL AROMA DE PIMIENTA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
COSTILLAS DE CERDO
1 kg
AJO
2 -
PIMENTÓN DE LA VERA
1 cucharada
PEREJIL
2 cucharadas
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salpimentar las costillas. Machar los ajos en mortero, añadir el pimentón, el aceite y mezclar.
2. Lavar y picar finamente el perejil. Untar las costillas con la mezcla del mortero. Ponerlas en una bandeja para horno y espolvorearlas con perejil.
3. Precalentar el horno a 180 °C. Hornear las costillas hasta que estén doraditas. Sacar del horno y servir si se desea con unas patatas al vapor.TRUCO: Hay que pedir al carnicero costillas pequeñas y con bastante carne.POSIBILIDAD: Para que las costillas se horneen más rapidamente encender el horno con antelación.
2. Lavar y picar finamente el perejil. Untar las costillas con la mezcla del mortero. Ponerlas en una bandeja para horno y espolvorearlas con perejil.
3. Precalentar el horno a 180 °C. Hornear las costillas hasta que estén doraditas. Sacar del horno y servir si se desea con unas patatas al vapor.TRUCO: Hay que pedir al carnicero costillas pequeñas y con bastante carne.POSIBILIDAD: Para que las costillas se horneen más rapidamente encender el horno con antelación.