ACELGAS CON PASAS Y PIÑONES
VERDURAS REHOGADAS CON FRUTOS SECOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
ACELGAS
500 gr
PUERROS
2 -
GUINDILLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SAL
- -
PASAS DE CORINTO
50 gr
PIÑONES
50 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y escurrir las acelgas. Limpiar y laminar los puerros. Picar la guindilla.
2. Calentar una sartén con aceite y rehogar los puerros con la guindilla a fuego medio.
3. Salpimentar e incorporar las acelgas, los piñones, las pasas y saltear hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y servir.COMER SANO: El bajo contenido calórico de las acelgas las hacen muy indicadas para los regímenes de adelgazamiento. Es muy rica en fibra y sales minerales, tiene vitaminas A y C.POSIBILIDAD: Esta receta también se puede elaborar con espinacas.
2. Calentar una sartén con aceite y rehogar los puerros con la guindilla a fuego medio.
3. Salpimentar e incorporar las acelgas, los piñones, las pasas y saltear hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y servir.COMER SANO: El bajo contenido calórico de las acelgas las hacen muy indicadas para los regímenes de adelgazamiento. Es muy rica en fibra y sales minerales, tiene vitaminas A y C.POSIBILIDAD: Esta receta también se puede elaborar con espinacas.