CHOCOLATE CALIENTE CON BARQUILLO
CHOCOLATE DE REYES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE FONDANT
250 gr
LECHE
3/4 litros
BARQUILLOS
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Trocear el chocolate.
2. Calentar la leche en un recipiente a fuego medio y retirarla cuando rompa a hervir. Incorporar el chocolate, dejar reposar durante un minuto y disolverlo con una cuchara de madera.
3. Volver a poner el cazo en el fuego y dejar que cueza durante dos minutos sin parar de mover. Retirar y mezclar con la batidora para que levante espuma. Rellenar las tazas con el chocolate y servir con un barquillo dentro.POSIBILIDAD: A los muy golosos se les pude servir el chocolate con una cucharada de nata montada y azucarada por encima.TRUCO: Si nos sobra chocolate lo podemos reciclar para preparar una crema o un mousse.
2. Calentar la leche en un recipiente a fuego medio y retirarla cuando rompa a hervir. Incorporar el chocolate, dejar reposar durante un minuto y disolverlo con una cuchara de madera.
3. Volver a poner el cazo en el fuego y dejar que cueza durante dos minutos sin parar de mover. Retirar y mezclar con la batidora para que levante espuma. Rellenar las tazas con el chocolate y servir con un barquillo dentro.POSIBILIDAD: A los muy golosos se les pude servir el chocolate con una cucharada de nata montada y azucarada por encima.TRUCO: Si nos sobra chocolate lo podemos reciclar para preparar una crema o un mousse.