MEMBRILLO EN ALMIBAR DE ESPECIAS Y OPORTO
MEMBRILLO CON CREMA DE YOGUR
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MEMBRILLO
3 -
AGUA
2 dl
VINO DE OPORTO
2 dl
AZÚCAR
100 gr
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
CANELA EN RAMA
1 rama
YOGUR
200 ml
CANELA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y sacar bolas del membrillo.
2. Preparar un almíbar en un cazo a fuego medio con el agua, el oporto, el azúcar y las especias. Añadir el membrillo y dejar que cueza.
3. Dejar que se enfríe. Repatir en los platos y servir con yogur natural espolvoreado de canela.TRUCO: Aprovecha la temporada de membrillo para preparar conservas.POSIBILIDAD: Si no es temporada de membrillos utiliza manzanas.COMER SANO: Los membrillo tienen popiedades astringentes.
2. Preparar un almíbar en un cazo a fuego medio con el agua, el oporto, el azúcar y las especias. Añadir el membrillo y dejar que cueza.
3. Dejar que se enfríe. Repatir en los platos y servir con yogur natural espolvoreado de canela.TRUCO: Aprovecha la temporada de membrillo para preparar conservas.POSIBILIDAD: Si no es temporada de membrillos utiliza manzanas.COMER SANO: Los membrillo tienen popiedades astringentes.