GALLOS CON SALSA DE LIMÓN
LENGUADOS AL HORNO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
GALLOS
4 -
AJO
2 -
PEREJIL
- -
PIMIENTA
- -
MANTEQUILLA
80 gr
LIMÓN
1 -
NATA
1 dl
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salpimentar los gallos y reservar en una fuente para horno. Pelar y picar finamente los ajos. Lavar y picar el perejil.
2. Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio y rehogar los ajos con el perejil. Cuando comiencen a dorarse añadir el limón y la nata. Salpimentar y esperar a que reduzca la salsa.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Regar el pescado con la preparación anterior y hornear cinco minutos. Espolvorear los gallos con perejil y servir.POSIBILIDAD: Si quieres reducir el tiempo de elaboración de esta receta utilza el microondas para cocer el pescado.TRUCO: La cabeza y los despojos de los gallos, son excelente para elaborar caldo y fondos de pescado.
2. Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio y rehogar los ajos con el perejil. Cuando comiencen a dorarse añadir el limón y la nata. Salpimentar y esperar a que reduzca la salsa.
3. Precalentar el horno a 180 ºC. Regar el pescado con la preparación anterior y hornear cinco minutos. Espolvorear los gallos con perejil y servir.POSIBILIDAD: Si quieres reducir el tiempo de elaboración de esta receta utilza el microondas para cocer el pescado.TRUCO: La cabeza y los despojos de los gallos, son excelente para elaborar caldo y fondos de pescado.