FIDEOS SALTEADOS CON SALSA DE SOJA
FIDEOS FRITOS CON VERDURAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PIMIENTO ROJO
1 -
CEBOLLA
1 -
REPOLLO
200 gr
FIDEOS FINOS DE CABELLO DE ÁNGEL
200 gr
LAUREL
2 -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SALSA DE SOJA
4 cucharadas
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y picar en dados pequeños el pimiento. Pelar y cortar fimenamente la cebolla. Lavar y cortar en juliana fina el repollo.
2. Cocer los fideos en una olla con agua hierviendo, laurel y sal. Retirar del fuego y colar cuando estén al dente.
3. Calentar una sartén con aceite, incorporar las verduras y rehogar hasta que estén tiernas. Salpimentar e incorporar los fideos. Regar con salsa de soja y saltear unos minutos.TRUCO: Si no tienes fideos puedes utilizar espaguetti y trocearlos.POSIBILIDAD: La salsa de soja la puedes adquirir en herbolarios y grandes supermercados.
2. Cocer los fideos en una olla con agua hierviendo, laurel y sal. Retirar del fuego y colar cuando estén al dente.
3. Calentar una sartén con aceite, incorporar las verduras y rehogar hasta que estén tiernas. Salpimentar e incorporar los fideos. Regar con salsa de soja y saltear unos minutos.TRUCO: Si no tienes fideos puedes utilizar espaguetti y trocearlos.POSIBILIDAD: La salsa de soja la puedes adquirir en herbolarios y grandes supermercados.