CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS
CHOCOLATE BLANCO EN MOUSSE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
NATA
500 ml
CHOCOLATE BLANCO
300 gr
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
50 gr
ARÁNDANOS
10 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a calentar la nata en un cazo a fuego medio y retirar cuando comience a hervir. Trocear el chocolate blanco, incorporar a la nata,esperar a que se funda y mezclar con unas varillas.
2. Con ayuda de un rallador reducir a virutas la cobertura de chocolate.
3. Distribuir la crema en unas copa, espolvorear con el chocolate y reservar en la nevera hasta que se enfríe.
Decorar con arandanos y servir.POSIBILIDAD: Si no es temporada de arándanos o no encuentras en el mercado, puedes decorar las copas con fresas, madroños o cualquier fruta roja.TRUCO: Para conservar el chocolate en perfecto estado hay que guardarlo en un lugar seco y oscuro, que tenga entre 5 - 15 grados de temperatura.
2. Con ayuda de un rallador reducir a virutas la cobertura de chocolate.
3. Distribuir la crema en unas copa, espolvorear con el chocolate y reservar en la nevera hasta que se enfríe.
Decorar con arandanos y servir.POSIBILIDAD: Si no es temporada de arándanos o no encuentras en el mercado, puedes decorar las copas con fresas, madroños o cualquier fruta roja.TRUCO: Para conservar el chocolate en perfecto estado hay que guardarlo en un lugar seco y oscuro, que tenga entre 5 - 15 grados de temperatura.