LOMO DE CERDO EN SALSA DE QUESO AZUL
CARNE EN SALSA DE QUESO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
LOMO ADOBADO DE CERDO
12 -
SAL
- -
QUESO AZUL
200 gr
NATA
200 ml
MANTEQUILLA
60 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
30 ml
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Salpimentar los filetes de filetes de lomo.
2. Calentar en un cazo la nata con la mantequilla, el queso y mezclar. Retirar del fuego antes de que comience a hervir y mantener caliente.
3. En una plancha con aceite caliente hacer el lomo unos minutos por cada lado. Repartirlos en los platos y añadir el jugo que hayan soltado a la preparacion anterior. Cubrir con la salsa de queso y servir inmediatamente.TRUCO: Es importante calentar bien la plancha para obtener buenos resultados con la carne.POSIBILIDAD: Para ahorrar tiempo en la preparación de esta receta podemos pasar los solomillos por la plancha de dos en dos.COMER SANO: El consumo de carne debe complementarse con alimentos de origen vegetal y productos que contengan calcio, vitamina C y vitaminas liposolubles.
2. Calentar en un cazo la nata con la mantequilla, el queso y mezclar. Retirar del fuego antes de que comience a hervir y mantener caliente.
3. En una plancha con aceite caliente hacer el lomo unos minutos por cada lado. Repartirlos en los platos y añadir el jugo que hayan soltado a la preparacion anterior. Cubrir con la salsa de queso y servir inmediatamente.TRUCO: Es importante calentar bien la plancha para obtener buenos resultados con la carne.POSIBILIDAD: Para ahorrar tiempo en la preparación de esta receta podemos pasar los solomillos por la plancha de dos en dos.COMER SANO: El consumo de carne debe complementarse con alimentos de origen vegetal y productos que contengan calcio, vitamina C y vitaminas liposolubles.