PATATAS CON NATA Y HUEVAS
HUEVAS NEGRAS SOBRE TOSTA DE PATATA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
2 -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
NATA MONTADA
200 ml
HUEVAS DE MÚJOL
50 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, cortar en rodajas gruesas y salpimentar las patatas.
2. Precalentar la freídora con abundante aceite, echar las patatas y freír. Retirar cuando estén tiernas y escurrir en papel de cocina.
3. Para montar los canapés poner en cada patata una porción de nata y coronar con unas huevas. Decorar con una ramita de eneldo y servir.COMER SANO: Si quieres reducir la calorías de esta receta sustituye la nata por yogur natural desnatado y cuece al vapor las patatas en lugar de freírlas.POSIBILIDAD: Si quieres preparar algunos canapés aparte para niños cambia las huevas por jamón dulce previamente picado.
2. Precalentar la freídora con abundante aceite, echar las patatas y freír. Retirar cuando estén tiernas y escurrir en papel de cocina.
3. Para montar los canapés poner en cada patata una porción de nata y coronar con unas huevas. Decorar con una ramita de eneldo y servir.COMER SANO: Si quieres reducir la calorías de esta receta sustituye la nata por yogur natural desnatado y cuece al vapor las patatas en lugar de freírlas.POSIBILIDAD: Si quieres preparar algunos canapés aparte para niños cambia las huevas por jamón dulce previamente picado.